Home > Ernährung > Rezepte > Camembert-Trüffel
Camembert-Trüffel
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Zutaten
(ergibt 16 Trüffel à 20 g)
- 250 g Camembert
- 75 g Schmand oder extra saure Sahne
- Paprika
- Curry
- Kümmel
- Petersilie
- 1 Scheibe Pumpernickel
Zubereitung
Camembert mit der Gabel fein zerdrücken. Schmand unterheben. Aus der Käsemasse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprika, Kümmel, Kräutern und geriebenem Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.
Pro Stück:
67 kcal (282 kJ); 3,3 g Eiweiß; 5,8 g Fett; 0,5 g Kohlenhydrate; 0,1 BE.
zuletzt bearbeitet: 27.01.2008 
Fotohinweis: Wirths PR.
