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Korkzieher mit Hähnchenbrust für Singles
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Zutaten
(Für 1 Person)
- 50 g Kork(en)zieher Nudeln
- 1 TL Olivenöl
- 100 g Hähnchenbrust
- 1 kleine Fenchelknolle
- Kräuter der Provence
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Korkzieher nach Packungsaufschrift kochen, anschließend abgießen und abschrecken. Inzwischen Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in dem Olivenöl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Hähnchenbrust von beiden Seiten anbraten, salzen, pfeffern und mit Kräutern der Provence würzen, anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Fenchelscheiben auf einen Teller verteilen, darauf die Korkzieher und das Hähnchenfleisch anrichten.
Pro Person:
372 kcal (1556 kJ); 35,2 g Eiweiß; 6,4 g Fett; 43,2 g Kohlenhydrate; 3,6 BE.
zuletzt bearbeitet: 30.11.2008 
