Zutaten

(ergibt 15 Scheiben)

• 1 unbehandelte Orange
• 175 g Butter
• 175 g Zucker
• 3 Eier
• 175 g Mehl
• 125 g Weizenstärke
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 4 EL Orangenlikör

Für den Guss

• 150 g Puderzucker
• 2 EL Orangensaft
• 3 EL Orangenlikör

Zubereitung

Die Orange mit Würfelzucker abreiben (oder 1-2 TL Orangenzucker verwenden) und entsaften. 2 EL Orangensaft für den Guss beiseite stellen. Butter mit Zucker, Eiern, Orangenschale und dem Orangensaft mit dem Handrührgerät gut verrühren. Mehl, Weizenstärke und Backpulver mischen und zugeben, unterrühren und 4 EL Orangenlikör zufügen.

Die Masse in eine gefettete Teekuchenform füllen und bei 180° C 40-45 Minuten hellbraun backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken, oder die Hitze leicht reduzieren. Für den Orangenguss den Puderzucker mit 2 EL Orangensaft und 3 EL Orangenlikör glatt rühren. Den Kuchen ein wenig abkühlen lassen, aus der Form lösen und den noch warmen Kuchen mit dem Orangenguss überziehen.