Zutaten

(Für 4 Personen)

• 600 g Klosterkäse
• 1-2 EL Kümmel
• 1 EL Paprika
• 1 EL grob gemahlener bunter Pfeffer
• 2 EL Schnittlauchröllchen
• einige Salatblätter
• 400 g Bauernbrot

Zubereitung

Den Käse in 24 etwa gleichgroße Stücke schneiden. Die Käsestücke je nach Geschmack von allen Seiten in Kümmel, Paprika, Pfeffer, Schnittlauchröllchen oder auch Sesam, gehackten Nüssen oder gehobelten Mandeln wälzen und auf Salatblättern anrichten. Mit Bauernbrot servieren. Dazu passt ein kühles Pils.