Home > Ernährung > Rezepte > Gesünder schenken!
Gesünder schenken!
Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!
Rosmarin-Würzöl
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- 3 Knoblauchzehen
- 2-3 große Rosmarinzweige
- 5 Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 1/2 TL Pfefferkörner
- 0,5 l Sonnenblumenöl
Zubereitung
Die Knoblauchzehen abziehen und vierteln, mit den Rosmarinzweigen und den Gewürzen in eine Flasche geben und mit Sonnenblumenöl auffüllen.
Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (16790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.
Pikantes Kräuteröl für Pizza
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Pfefferschoten
- einige Salbeiblätter
- 2 Lorbeerblätter
- 0,5 l Olivenöl
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, vierteln und mit den Pfefferschoten und den Salbei- und Lorbeerblättern in eine Flasche mit breiter Öffnung geben, mit Olivenöl auffüllen.
Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.
Kräuter-Knoblauch-Öl
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- einige Pfefferkörner
- 1/2 TL Salz
- 0,5 l Sonnenblumenöl
Zubereitung
Knoblauchzehen abziehen und grob zerkleinern, mit den Gewürzen, den Pfefferkörnern und dem Salz in eine Flasche geben und mit Öl auffüllen.
Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.
Antipasti in Olivenöl
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- 500 g Gemüse (z. B. Zucchini, gelbe und rote Paprika,
5 Knoblauchzehen, 3 Schalotten oder kleine Zwiebeln) - 1 Chili
- 2 TL Kräuter der Provence
- 0,5 l Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
Gemüse putzen, waschen und in Scheiben oder Streifen schneiden. Chili halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Alles mit den Kräutern mischen, 1/8 l Öl darüber gießen und eine Stunde durchziehen lassen. Alles in einer großen Pfanne leicht anbräunen und das Gemüse bissfest garen. Mit etwas Balsamico beträufeln. Das Gemüse in ein Glas geben und mit Öl auffüllen.
Zu diesem Rezept gibt es keine genauen Nährwertangaben. Durch den geringen Kohlenhydratgehalt sind jedoch keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu erwarten. Menschen mit Diabetes überprüfen dies bitte mit einem Blutzuckerwert.
Kräuteröl
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- Majoran
- Thymian
- Salbei
- 1 Lorbeerblatt
- Pfefferkörner
- 0,5 l Sonnenblumenöl
Zubereitung
Kräuter und Gewürze in ein Glas geben und mit Öl auffüllen.
Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.
Rosmarinöl
Zutaten
(Für 0,5 Liter)
- 2-3 große Rosmarinzweige
- 0,5 l Sonnenblumenöl
Zubereitung
Die Rosmarinzweige in eine Flasche geben und mit Öl auffüllen.
Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.
Muss es immer etwas Süßes sein? Verschenken Sie doch einfach einmal pikante Köstlichkeiten, die sich in der Küche schnell herstellen lassen!
Weitere Geschenkideen aus der eigenen Küche finden Sie im Internet unter www.weihnachtsmenue.de.
zuletzt bearbeitet: 17.12.2007
