Zutaten

(Für 1 Person)

• 60 g Vollkorn-Haferflocken
• 1 EL Zucker
• 1/2 rosa Grapefruit
• 1 Kiwi
• 100 g frische Ananas
• 1 EL Kokosspäne
• 150 ml Buttermilch
• 1 EL Kokosflocken
• 1 TL Vanillezucker
• 2 Früchtetee

Zubereitung

Haferflocken in eine Pfanne geben, mit Zucker bestreuen und unter Rühren solange erhitzen, bis der Zucker karamellisiert. Die Früchte schälen. Eine halbe Grapefruit filetieren, Kiwi in Scheiben, Ananas in Stücke schneiden.

Die Früchte mit den Haferflocken in eine Schale geben und mit Kokosspänen bestreuen. Buttermilch mit Kokosflocken mischen, mit Vanillezucker süßen und über das Müsli gießen. Kurz durchziehen lassen. Dazu Tee trinken.