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Diabetes Kongress 2013 - Neue Wege in der Ernährung

Pressemitteilung: Forum Zucker

Diabetiker können unbeschwert und bewusst genießen

Kohlenhydrate und zuckerhaltige Lebensmittel führen nicht zu Typ-2-Diabetes

Drfen Diabetiker Fleisch essen? Alkohol trinken? Sich etwas Ses gnnen? Ja, das drfen sie - aber in Maen, nicht in Massen - eben genau wie Gesunde auch. Trotzdem hlt sich der Mythos, dass Diabetiker keinen Zucker essen drfen, hartnckig. Dabei bekommen Menschen, die gern Ses essen, nicht hufiger oder schneller Diabetes als andere - auch wenn diese Erkrankung umgangssprachlich oft als "Zuckerkrankheit" bezeichnet wird.

Moderater Zuckerkonsum erlaubt

Dass Kohlenhydrate und somit auch Sigkeiten, die Zucker enthalten, der Auslser von Diabetes sind, ist inzwischen wissenschaftlich widerlegt. Laut den Fachgesellschaften fr Diabetes knnen selbst bei Diabetikern bis zu zehn Prozent des tglichen Energiebedarfs aus Zucker stammen. Wie kann man nun die Krankheit besser in den Griff bekommen beziehungsweise es erst gar nicht dazu kommen lassen, an ihr zu erkranken?

Ein aktiver Lebensstil senkt Diabetesrisiko

Diabetes Typ 2, von dem etwa 90 Prozent der sechs Millionen Diabetiker in Deutschland betroffen sind, ist eine Erkrankung, die eine sogenannte genetische Prdisposition voraussetzt. Frher wurde als Ursache des Typ-2-Diabetes meist ausschlielich die Ernhrung herangezogen. Heute wei man, dass die Ursachen vielfltig sind. Neben der genetischen Grundlage ist sie zum Groteil durch einen ungesunden Lebensstil bedingt, also durch mangelnde Bewegung, Rauchen und bergewicht.

Insgesamt gilt fr Diabetiker bei der Ernhrung dasselbe wie fr Gesunde: abwechslungsreich und ausgewogen sollte sie sein. Dementsprechend mssen weder Gesunde noch Diabetiker auf Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel verzichten. Dies bringt mehr Genuss und Lebensfreude in das Leben der Betroffenen, die aufgrund ihrer Erkrankung oft schon andere Belastungen in Kauf nehmen mssen.

zuletzt bearbeitet: 09.05.2013 nach oben

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