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Wissenswertes zu den BE-Tabellen
Was können sie bieten?
BE-Tabellen sortiert
- Marken bzw. Firmen
- Kategorien
- A-Z Listen (Download)
- Wissenswertes
- Wichtige Hinweise
Zu vielen Fertigprodukten aus dem Bereich Lebensmittel stellt das Diabetes-Portal DiabSite alle wichtigen
Nährwert- und BE-Angaben bereit. Diese BE-Tabellen werden von Jung und Alt, Diabetikern, Diabetesberaterinnen,
Diätassistentinnen und Interessierten gern genutzt. Viele schauen nur mal eben online nach, was in einem Lebensmittel
steckt, andere nutzen die Downloadversion der BE-Tabellen am eigenen Rechner.
Welche Möglichkeiten bieten die BE-Tabellen?
- Auf der Überblicksseite zu den BE-Tabellen können Sie im rechten Kasten nach Marken- oder Firmennamen, nach einer Kategorie oder über die A-Z Version nach einem ganz bestimmten Produkt suchen.
- Figurbewusste finden beim Klick auf einen Produktnamen zusätzliche Nährwertangaben, zum Beispiel den Fett- und Energiegehalt des Lebensmittels.
- Sofern wir entsprechende Hinweise erhalten, geben wir neben den Nährwertgehalt für 100 Gramm des Produkts auch die Angaben für Einzelportionen bekannt.
- Die BE-Tabelle von A-Z ist schon jetzt sehr groß und wird weiter wachsen. Wir bieten sie daher online in Einzelseiten für jeden Buchstaben an. So können Sie nach dem Anfangsbuchstaben direkt auf der entsprechenden Seite suchen.
- Aktualisierungen erfolgen in der Regel jährlich, oft werden die BE-Tabellen sogar noch häufiger
auf den neusten Stand gebracht.
Trotzdem lassen die BE-Tabellen auf dem Diabetes-Portal DiabSite noch Wünsche offen.
Welche Wünsche können wir (noch) nicht erfüllen?
- Wichtige Grundnahrungsmittel, zum Beispiel Obst, Gemüse, Mehl, Kartoffeln oder Milch, fehlen in unseren BE-Tabellen. Die großen Verlage erteilen für ihre bereits in Büchern veröffentlichten Nährwertangaben - auch bei Nennung der Bezugsquelle - leider keine Publikationsgenehmigungen. Eine Aufnahme dieser Produkte würde daher eine Urheberrechtsverletzung bedeuten.
- Zuverlässige Nährwertangaben zu nicht industriell gefertigten Speisen wie Döner Kebab oder Sushi gibt es schlichtweg nicht. Schließlich kann jedes Restaurant und jeder Imbiss Art und Menge der Zutaten frei wählen.
- Sogenannte No-Name-Produkte, die unter einem bestimmten Label in Supermarktketten stehen, können bei gleich bleibender Verpackung von unterschiedlichen Herstellern kommen. Daher stellen die großen Ketten grundsätzlich keine Nährwertangaben bereit.
- Aus technischen und juristischen Gründen gibt es die BE-Tabellen nur als HTML-Dateien auf der DiabSite und beispielsweise nicht als "App" für Mobiltelefone. Der Ausbau der Datenbank, um spezielle Suchfunktionen zu ermöglichen, ist aus zeitlichen Gründen noch nicht möglich, und ein Ausdruck im handlichen Taschenformat scheitert schlichtweg an der Datenmenge.
Wir hoffen, dass unsere BE-Tabellen dennoch nützlich für Sie sind, und freuen uns über Ihre Rückmeldung, wenn Sie eine E-Mail an die DiabSite-Redaktion schreiben.